Invité : Yoram Moyal - Méthode PBS 

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Sérial Entrepreneur notamment dans le digital, Yoram Moyal s'est découvert durant le premier confinement (mars 2020) une nouvelle activité : la méthode PBS 'Putain de Bon Sens". Cette méthode s'appuie sur ses propres travaux d'analyses et d'études sur notre alimentation (non pas forcément sur les produits) et surtout la manière de s'alimenter, de découvrir des produits, d'écouter son corps... 

 

À partir de ce constat, il a créé une méthodologie utilisée par des "campers" sur WhatsApp. Les "campers" réunis en groupes, après une formation, échangent au quotidien sur leurs pratiques alimentaires et suivent respectivement leurs poids et autres indicateurs. Ces échanges (le programme dure 5 semaines) permet, grâce à beaucoup de bon sens (2 repas par jour + un fruit), une alimentation équilibrée (sans se prendre la tête) des écarts possibles (sans culpabilité), de perdre régulièrement et progressivement du poids, un peu plus chaque jour... 

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Yoram Moyal fait le grand écart et a su se réinventer durant cette crise. 

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Dans Éco - Régions :

Focus sur le café SATI à Strasbourg (reportage Alsace 20)
Zoom sur l'Apalivetu (miel et culture d'olive) en Corse (reportage viaTelepaese)

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Le rendez-vous du Médiateur des entreprises :
Pierre Pelouzet nous parle du "rebond des entrepreneurs".